Często widzimy przepisy, które są wyjątkowo przygotowane i ugotowane. Ten przepis na szarlotkę jest jednym z nich.
Wejdźmy na kanał Youtube Panny Lesi i dowiedzmy się, jak zrobić jej pyszną, niekonwencjonalną szarlotkę w zaledwie 5 minut.
smażona szarlotka w 5 minut
Składniki są klasyczne.
- 2 jabłka
- 2 jajka
- 1 łyżka stołowa cukru
- 1/3 łyżeczki cukru waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
- 1/4 szklanki jogurtu lub kefiru
- 1/2 szklanki mąki
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia (lub szczypta sody oczyszczonej)
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- szczypta mielonego imbiru
Batter’s up.
Pierwszym krokiem jest rozbicie jajek i umieszczenie ich w dużej misce.
Następnie dodaj cukier do miski. Dodaj cukier waniliowy i szczyptę soli.
Ubij wszystko razem, aż dobrze się połączy. Wlać jogurt lub kefir.
Wymieszaj ponownie, aż wszystkie dotychczasowe składniki dobrze się połączą.
Zagęśćmy wszystko.
Teraz dodajemy mąkę, używamy sita do filtrowania i rozbijamy te grudki mąki.
Możemy dodać szczyptę sody oczyszczonej lub 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia do mąki, gdy jest jeszcze na sicie.
Ponownie wymieszaj trzepaczką, aż cała mieszanka mąki zostanie dobrze połączona. Powinieneś mieć prawie płynne ciasto i odstawić je na bok, aby przygotować jabłka.
Jabłka wydrążyć i pokroić na ćwiartki.
Następnie pokroić na mniejsze plasterki o grubości od ćwierć do pół cala.
Natłuść nieprzywierającą patelnię. Alternatywnie możesz użyć papieru pergaminowego, aby ciasto nie przywierało do patelni podczas smażenia.
Zaczynamy gotowanie.
Wrzuć pokrojone jabłka na patelnię.
Posyp je cynamonem i szczyptą mielonego imbiru. Następnie wlej przygotowaną wcześniej mieszankę ciasta.
Upewnij się, że ciasto jest równomiernie rozprowadzone na całej patelni.
Przykryj patelnię pokrywką z małym otworem, aby wypuścić parę podczas smażenia.
Gotować na małym ogniu.
Po pół godzinie powolnego gotowania odwróć ciasto. Użyj naoliwionego talerza, aby pomóc w obracaniu ciasta.
Po obróceniu możesz usunąć papier pergaminowy z ciasta. Tym razem nie ma potrzeby stosowania pokrywki.
Gotować jeszcze pięć minut, a następnie zdjąć z ognia. Przełóż ciasto na talerz.
Tutorial przepisu na smażoną szarlotkę Panna zyskał już ponad 1,3 miliona wyświetleń i nie bez powodu. Ta szarlotka to strzał w dziesiątkę!
Zobacz, jak szybko powstaje ta smażona szarlotka na poniższym filmie!
UWAGA: włącz napisy.
Proszę SHARE z przyjaciółmi i rodziną.